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Pourquoi les moteurs diesels peuvent-ils fonctionner à l'huile de friture ?

Question proposée par Gost

Les moteurs diesels peuvent fonctionner à l'huile de friture car ces mécaniques ont été inventées pour utiliser ce carburant dès 1891. L'idée de s'affranchir des produits pétroliers au profit de biocarburants n'est ni unique ni nouvelle. Ainsi, le gouvernement français lance, pour l'exposition universelle de Paris de 1900, un appel d'offre pour un moteur alimenté en huile d'arachide et la marine nationale étudie en 1925 la possibilité de faire naviguer ses bâtiments à l'huile.

Ces deux projets et bien d'autres ont abouti car il n'existe aucune contre indication technique pour utiliser dans ce but, n'importe quelle huile végétale ou animale. Seul prix modique du pétrole, abondant à l'époque, a ruiné ces initiatives.
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