Les
chevaliers furent créés vers le IXeme siècle,dans le but de protéger la sainte église.
Pour être couronné le
chevalier devait passer à la cérémonie de l'adoubement (où le roi pose l'épée sur les épaules du chevalier).
Il devait jurer fidélité au
seigneur et secourir les pitoyables (dignes de pitier) et les pauvres.
Telle était la tâche du chevalier.