Pourquoi le savon mousse ?

Question posée par Titinain

Lorsqu'on passe du savon sous l'eau et qu'on le frotte un peu, il se met alors à mousser et les bulles durent assez longtemps. En fait, cette action se produit car les molécules constituant le savon sont en deux parties : les ions négatifs faits d'un atome de carbone et deux d'oxygène et d'un ion positif fait de sodium ainsi que des atomes de carbone et d'hydrogène.


Lorsque l'ion positif est au contact de l'eau, il s'isole des autres. La tête adopte le contact avec l'eau et la queue qui est hydrophobe, le rejette. Ainsi les molécules se mettent de part et d'autre des couches d'eau et forment ainsi la surface des bulles de savon.