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Pourquoi boire de l'alcool réchauffe ?

L'alcool ne réchauffe pas. Tout au contraire.

Après quelques verres d'alcool, on se sent réchauffé. Mais cette chaleur temporaire est trompeuse.
Chaleur en surface, fraîcheur en dedans

Comme les aliments, l'alcool fournit des calories, en moyenne 7 calories par gramme. Cependant, contrairement au sucre, l'alcool ne constitue pas une source d'énergie intéressante pour l'organisme puisque les cellules la dissipent sous forme de chaleur.

En effet, l'alcool dilate les vaisseaux sanguins à la surface du corps. Le sang se rapprochant ainsi de la peau dépose sur les joues cette rougeur caractéristique des soirées bien arrosées. Or, cette dilatation des vaisseaux sanguins libère de la chaleur. Les terminaisons nerveuses situées à la surface de l'organisme enregistrent alors cette hausse de température : on a l'impression de se réchauffer.

Certes, la peau devient plus chaude. Mais cela ne dure qu'un instant, et surtout, cette vasodilatation fait perdre sa chaleur au buveur. Car le reste du corps, lui, ne se réchauffe pas : l'alcool se contente de déplacer la chaleur corporelle interne vers la surface de l'organisme.

D'ailleurs, cette sensation de chaleur cessera dès que la vasodilatation des vaisseaux prendra fin et la sensation de froid sera finalement plus intense encore, la température générale du corps ayant baissé à cause justement de cette perte de calories. On estime qu'elle chute d'un demi degré par fraction de 50 g (5 verres de 10 cl de vin) d'alcool ingéré.

Ni réchauffant, ni hydratant
Bref, l'alcool ne réchauffe pas, pas plus qu'il ne désaltère. Car passé le premier effet de satisfaction, l'alcool au contraire déshydrate, notamment en faisant uriner davantage. C'est d'ailleurs cette déshydratation qui provoque l'effet ''gueule de bois'' après excès.

En conclusion, la consommation d'alcool par temps froid risque de donner l'illusion d'un coup de chaud et peut au contraire masquer un abaissement de la température. Alors quand la température extérieure descend, rien ne vaut un gros pull ou un chocolat chaud !
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Vos commentaires sur ce Pourquoi

Timouille a commenté cette question :
C'est sûr que "l'alcool" ne désaltère pas, c'est du sucre. . . mais les boissons alcoolisées c'est autre chose !

Boo Moneno a commenté cette question :
Sachez que l'alcool fournit 4 calories qui dans notre corps nous donne l'impression d'avoir chaud mais en réalité notre corps a la même température. Mais ces calories nous fournissent un peu de sang ce qui est bien mais surtout ne pas en abuser sinon notre sang serait contaminé d'une surdose de sucre qui perturberait nos neurones d'où l'impression du ralenti.

Si on a froid et que l'on veut se réchauffer et vraiment se réchauffer alors il faut manger des protéines uniquement sur le moment. Et comme les protéines sont dans la viande, le mieux serait de manger du blanc de poulet qu'il soit chaud ou froid. Et si il n'y a pas de poulet, de la viande de cheval (dans l'épaule) pourrait légèrement compenser.

Donc un montagnard devrait se prémunir d'une réserve de blancs de poulet quand il est dans des températures froides cela l'aiderait à avoir moins froid.



La Réponse a commenté cette question :
En fait l'alcool réchauffe mais les gouvernements hypocrites veulent dissuader les jeunes ne pas en boire en racontant plein de conneries dessus. . . après ils en vendent plein et s'en font plein les poches mais tout le monde s'en fou comme d'habitude 😡😡

Moi-meme a commenté cette question :
Vous dites n'importe quoi. L'alcool NE RÉCHAUFFE PAS et en cas de grand froid, il peut même être dangereux car s'il donne une "impression" de réchauffement immédiat, cette impression ne dure qu'un instant. Il faudrait donc ingurgiter sans arrêt des verres d'alcool pour que cette fausse impression de chaleur continue. Vous imaginez la suite ? Et ça, ce n'est pas le gouvernement qui le dit, mais tout simplement la science et le bon sens.

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