L’expression ''déjeuner de soleil'' signifie qu’une chose ou une situation dure peu de temps mais le sens initial veut dire qu’un tissu perd sa couleur très vite. On sait très bien que lorsqu’on on expose un tissu coloré au soleil, il se met à perdre ses couleurs et ternit très vite.

L'expression est apparue au XIXème siècle pour indiquer que les couleurs ternissent si elles sont exposées aux rayons du soleil. Puis l'extension apparait au début du XXème siècle et la locution signifie alors que les choses durent peu de temps.