Pourquoi les mouvements verticaux pour servir le thé ? - Question Réponse Société & Vie quotidienne - Pourquois.com.

Pourquoi les mouvements verticaux pour servir le thé ?

Les mouvements verticaux pour servir le thé sont nécessaire pour obtenir un breuvage plus parfumé. En effet, cette action fait passer de l'air au contact direct du thé, qui s'aère en développant son parfum naturel.
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Tony a commenté cette question :
Faux,

Pour faire du thé, il faut des feuilles et de l’eau bouillante. Or, à force d’être chauffée, l’eau perd son oxygène. Et, sans oxygène dissout, une boisson peut devenir indigeste pour l’estomac, surtout si on en boit beaucoup, et qu’elle est un peu acide à la base. A moins que l’on fasse couler le thé de très haut dans le verre.
Dans sa chute, puis à son arrivée dans la tasse, le thé brasse de l’air et il en emprisonne en quelque sorte

Ainsi il se ré-oxygène.



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