Pourquoi y a t-il une différence entre la margarine et le beurre ?

On pense qu'il y a de grosses différences entre la margarine et le beurre. Hé bien, c'est faux sur certains points car les deux matières sont aussi grasses l'une que l'autre et aussi caloriques. La margarine se compose environ de quatre vingt trois pour cent d'huiles et le reste est de l'eau. La margarine est un produit qui est de couleur neutre car les colorants sont interdits dans sa fabrication. Le beurre, quant-à lui, tient moins bien à la cuisson que la margarine. Si on sort les deux produits en même temps du réfrigérateur, la margarine se tartinera plus rapidement sur une biscotte que le beurre.Pour finir, la margarine est d'origine végétale et le beurre d'origine animale.

Complement internaute :
L'huile végétale est une huile de plante qui est extraite par un procédé de séchage des graisses. Le procédé de séchage est fait en prenant l'huile à température ambiante et en la laissant reposer pendant un certain temps. C'est ainsi que l'on obtient de l'huile de palme, de colza, de noix de palme, de noix de cajou, de coco, de palmiste, etc. Il n'y a rien à dire contre ces huiles qui sont bonnes à manger. L'huile végétale a des qualités de cuisson similaires à celles du beurre. La majorité des huiles végétales ne contiennent aucun additif chimique et elles sont en général plus saines pour la santé que le beurre.