4093

Pourquoi l'eau éteint-elle le feu ?

Sur la flamme elle-même, le moyen d'extinction le plus connu est l'eau : au contact de la chaleur, l'eau se vaporise, et la vapeur d'eau ainsi crée chasse l'air (la vapeur occupe 1 700 fois plus de place que le volume d'eau qui a servi à sa génération à 100 C, et 4 200 fois le volume à 650 C), privant le feu de comburant (l'élément necessaire pour nourir la flamme : l'oxygène de l'air).

Par ailleurs, l'eau participe au refroidissement (la vaporisation absorbe la chaleur) : la montée en température de l'eau (passage d'une eau à 15 C à une eau à 100 C) consomme beaucoup d'énergie (pour 1 gramme : 85 calories soit 356 J), mais le passage d'un état à l'autre (vaporisation) consomme encore plus d'énergie (pour 1 gramme : 539 cal, soit 2 258 J). Ainsi, l'eau refroidit l'atmosphère, les fumées, les objets, murs… et empêche l'incendie de s'étendre. Une fois le feu éteint, on continue le refroidissement à l'eau si nécessaire pour empêcher le feu de reprendre.

L'extinction est donc une combinaison de l'« étouffement » par la vapeur et du refroidissement. Une idée très répandue est que c'est le refroidissement qui éteint en priorité le feu. On peut se convaincre du contraire en craquant une allumette et en la mettant au-dessus d'une casserole d'eau bouillante : l'allumette brûle dans l'air froid mais s'éteint dans la vapeur chaude.

En conclusion
* L'étouffement éteint la flamme, (d'ailleurs, on peut éteindre des flammes en jetant simplement une grosse couverture desssus : plus d'air, plus de flamme)
* en milieu clos, du fait de la complexité des phénomènes (notamment accumulation des gaz de pyrolyse et mobilité de la fumée chaude), c'est la combinaison refroidissement/étouffement qui éteint l'incendie.
etoile
etoile
etoile
etoile
etoile
Notez cette question

Vos commentaires sur ce Pourquoi

Pas de commentaire actuellement pour cette question
Ecrivez un commentaire !

D'autres Pourquois à découvrir :





Pourquoi Félix Baumgartner est-il l'homme le plus rapide du monde ?
Félix Baumgartner est l'homme le plus rapide du monde car il a franchi le mur du son et atteint la vitesse de 1342km/h, soit... lire la suite...
Pourquoi l’eau forme-t-elle des billes et roulent-elles dans la poêle ?
En effet, si l'on verse un peu d'eau dans une poêle à frire, on observe que l'eau se transforme en minuscules gouttelettes ... lire la suite...
Pourquoi la colle ... colle ?                                         
Pourquoi la colle colle ? Et bien si elle ne le faisait pas, elle ne porterait pas ce nom nous répondrez-vous ! C'est plutô... lire la suite...
Pourquoi le mercure est-il un métal liquide ?
Il faut savoir que le mercure est le seul métal liquide et aussi le seul à posséder une température d'ébullition en dess... lire la suite...
Pourquoi dit-on ''ne pas se moucher du pied'' ?
L'expression ''ne pas se moucher du pied'' veut dire qu'une personne se croit très importante et se sent indispensable. Elle... lire la suite...
Pourquoi parle t-on de feu de St Elme ?                                         
Quand il y a des orages, les champs électriques deviennent très importants. L'air est chargé d'électricité et on dit qu'... lire la suite...



Vos Questions et Réponses préférées

Pourquoi il y a-t-il des séismes ?
    Note de 4.70/5.   0 commentaires.
Pourquoi y a-t-il du dopage ?
    Note de 3.21/5.   0 commentaires.
Pourquoi dit-on ''vieux comme Hérode'' ?
    Note de 3.08/5.   9 commentaires.
Pourquoi le Beaujolais nouveau est-il spécial ?
    Note de 3.08/5.   0 commentaires.
Pourquoi un ''croque-mort'' s'appelle ainsi ?
    Note de 3.07/5.   32 commentaires.
Pourquoi a-t-on le vertige ?
    Note de 3.04/5.   29 commentaires.
Pourquoi parle-t-on de freinage dégressif ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi le gras serait la sixième saveur primaire ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi la tour de Pise penche ?
    Note de 3.04/5.   21 commentaires.
Pourquoi l'effaceur efface ?
    Note de 3.02/5.   7 commentaires.


close

Pourquoi l'Intelligence Artificielle ?