Pourquoi dit-on ''fleur de sel'' ?
Pourquoi dit-on ''fleur de sel'' ?Question posée par Josua
La fleur de sel est une couche de sel très fine qui se met à la surface des marais salants quand le vent fait évaporer l'eau. Elle se forme surtout en plein été lorsqu'il fait extrêmement chaud et qu'il y a un peu de vent et c'est ce vent qui l'emmène sur le bord des bassins.
Les cristaux se figent alors par plaques mais ils sont bien plus fins que le gros sel. On ramasse la fleur de sel le soir en plein été et cette action est menée à la main. La fleur de sel se dissout très vite lorsqu'on l'utilise en cuisine et on la nomme comme ça car, lorsqu'on la regarde de très près, l'amalgame des cristaux fait penser à une fleur.
La fleur de sel est une couche de sel très fine qui se met à la surface des marais salants quand le vent fait évaporer l'eau. Elle se forme surtout en plein été lorsqu'il fait extrêmement chaud et qu'il y a un peu de vent et c'est ce vent qui l'emmène sur le bord des bassins.
Les cristaux se figent alors par plaques mais ils sont bien plus fins que le gros sel. On ramasse la fleur de sel le soir en plein été et cette action est menée à la main. La fleur de sel se dissout très vite lorsqu'on l'utilise en cuisine et on la nomme comme ça car, lorsqu'on la regarde de très près, l'amalgame des cristaux fait penser à une fleur.
D'autres Pourquois à découvrir :
Pourquoi dit-on ''séparer le bon grain de l'ivraie'' ?
L'expression ''séparer le bon grain de l'ivraie'' désigne le mal et le bien et surtout le fait de les séparer l'un de l'au... lire la suite...
L'expression ''séparer le bon grain de l'ivraie'' désigne le mal et le bien et surtout le fait de les séparer l'un de l'au... lire la suite...
Pourquoi dit-on ''tirer les marrons du feu'' ?
''Tirer les marrons du feu'' est une expression signifiant qu'une personne ose une action dangereuse en s'impliquant pour le ... lire la suite...
''Tirer les marrons du feu'' est une expression signifiant qu'une personne ose une action dangereuse en s'impliquant pour le ... lire la suite...
Pourquoi dit-on ''être de la revue'' ?
L'expression ''être de la revue'' veut dire qu'une personne espérait arriver à un résultat et elle est déçue car le ré... lire la suite...
L'expression ''être de la revue'' veut dire qu'une personne espérait arriver à un résultat et elle est déçue car le ré... lire la suite...
Pourquoi dit-on quand les poules auront des dents ?
Quand les poules auront des dents : cette locution vient du 18ème siècle, et signifie ''jamais'' en fait ! Tout le mon... lire la suite...
Quand les poules auront des dents : cette locution vient du 18ème siècle, et signifie ''jamais'' en fait ! Tout le mon... lire la suite...
Pourquoi dit-on 'Pis que pendre' ?
''Pis'' est l'ancienne forme pour ''pire'', donc l'expression faire ''pis que pendre'' à quelqu'un, c'est ''lui en faire voi... lire la suite...
''Pis'' est l'ancienne forme pour ''pire'', donc l'expression faire ''pis que pendre'' à quelqu'un, c'est ''lui en faire voi... lire la suite...
Pourquoi certains bateaux se nomment-ils ''rouliers'' ?
Certains bateaux sont appelés ''rouliers''. Ces navires transportent toutes sortes de véhicules comme des camions, remorque... lire la suite...
Certains bateaux sont appelés ''rouliers''. Ces navires transportent toutes sortes de véhicules comme des camions, remorque... lire la suite...
Vos commentaires sur ce Pourquoi
Proust a commenté cette question :
J'ai entendu dire que cette expression viendrait du fait que le sel affleurant à la surface on recueillait l"affleur" de sel.
Vos Questions et Réponses préférées
Pourquoi les femmes ne peuvent pas se mettre du mascara bouche fermée ?192 commentaires.
> Savoir Pourquoi
Pourquoi n'utilise-t-on pas les volcans comme incinérateurs d'ordures ?22 commentaires.
> Savoir Pourquoi
Pourquoi y a t-il la syllabe ''di'' dans les jours de la semaine ?110 commentaires.
> Savoir Pourquoi
