Pourquoi la colle ne colle-t-elle pas à l'intérieur de la bouteille ?

Pour la même raison que si l'on prend une goutte d'eau et qu'on l'expose à l'air, elle sèche. En revanche, si on laisse cette goutte d'eau dans sa bouteille, elle ne s'évaporera pas.
Pour que la colle ''colle'', elle a besoin d'être au contact de l'air qui est présent en trop petite quantité dans le tube ou la bouteille.