Pourquoi le Paris-Brest porte t-il ce nom ?
Pourquoi le Paris-Brest porte t-il ce nom ?Le Paris-Brest est un excellent gâteau rond, troué au milieu et rempli de crème en son intérieur. Ce gâteau porte ce nom depuis 1891, moment où il a été inventé par un pâtissier de Maison-Lafitte, qui se nommait Louis Durand et qui se trouvait sur la course de vélo Paris-Brest.
Il eut l'idée alors de faire ce gâteau en lui donnant la forme d'une roue de vélo. Depuis certains pâtissiers perpétuent cette tradition et certains Paris-Brest atteignent la taille de cinquante centimètres de diamètre.
Il eut l'idée alors de faire ce gâteau en lui donnant la forme d'une roue de vélo. Depuis certains pâtissiers perpétuent cette tradition et certains Paris-Brest atteignent la taille de cinquante centimètres de diamètre.
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