Pourquois.com > Physique & Chimie > Pourquoi l'eau forme-t-elle des billes et roulent-elles dans la poêle ?
Pourquoi l'eau forme-t-elle des billes et roulent-elles dans la poêle ?
Pourquoi l'eau forme-t-elle des billes et roulent-elles dans la poêle ?En effet, si l'on verse un peu d'eau dans une poêle à frire, on observe que l'eau se transforme en minuscules gouttelettes qui roulent dans la poêle. Ce phénomène est dû essentiellement au fait qu'à une certaine température, l'eau se transforme en vapeur, empêchant le contact avec la poêle. La poêle, du fait de la chaleur, forme une sorte de rempart contre l'eau, qui roule dans la poêle, formant des gouttelettes !
D'autres Pourquois à découvrir :
Pourquoi appelait-on les conducteurs de chars ''auriges'' ?
A l'époque gréco-romaine, il y avait beaucoup de conducteurs de chars. Un attelage valait très cher et seuls, les riches p... lire la suite...
A l'époque gréco-romaine, il y avait beaucoup de conducteurs de chars. Un attelage valait très cher et seuls, les riches p... lire la suite...
Pourquoi le jus de certains végétaux peut-il changer de couleur?
Le jus de certains végétaux peut changer de couleur car les molécules responsables de leur coloration sont sensibles aux a... lire la suite...
Le jus de certains végétaux peut changer de couleur car les molécules responsables de leur coloration sont sensibles aux a... lire la suite...
Pourquoi un matériau s'oxyde ?
Question posée par aaaa Quand un matériau s'oxyde, c'est qu'il y a une réaction chimique qui se produit. Le matériau... lire la suite...
Question posée par aaaa Quand un matériau s'oxyde, c'est qu'il y a une réaction chimique qui se produit. Le matériau... lire la suite...
Pourquoi une ampoule fait-elle de la lumière ?
Une ampoule électrique classique possède un fil très mince en tungstène. Ce métal résiste au courant mais chauffe très... lire la suite...
Une ampoule électrique classique possède un fil très mince en tungstène. Ce métal résiste au courant mais chauffe très... lire la suite...
Pourquoi les protéines P53 sont indispensables à notre organisme ?
Tous les ans, notre organisme perds son poids en cellules mortes. Cette élimination est indispensable à notre survie. Cepen... lire la suite...
Tous les ans, notre organisme perds son poids en cellules mortes. Cette élimination est indispensable à notre survie. Cepen... lire la suite...
Pourquoi l'alcool à brûler n'est-il pas consommable ?
L'alcool à brûler n'est pas consommable car il contient du méthanol. On ne discute plus les effets désastreux, à long te... lire la suite...
L'alcool à brûler n'est pas consommable car il contient du méthanol. On ne discute plus les effets désastreux, à long te... lire la suite...
Vos commentaires sur ce Pourquoi
Mopate a commenté cette question :
Ca n'éxplique pas pourquoi la goutte est sphérique et non plate comme elle l'était à la première seconde ou elle à touchée la poelle. quelles forces sont en jeux ?
Benjamin a commenté cette question :
C'est l'effet leidenfrost aussi appelé phénomène de caléfaction.
Vos Questions et Réponses préférées
Pourquoi les femmes ne peuvent pas se mettre du mascara bouche fermée ?192 commentaires.
> Savoir Pourquoi
Pourquoi n'utilise-t-on pas les volcans comme incinérateurs d'ordures ?22 commentaires.
> Savoir Pourquoi
Pourquoi y a t-il la syllabe ''di'' dans les jours de la semaine ?110 commentaires.
> Savoir Pourquoi
