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Pourquoi la France interdit-elle le bisphénol A dans les emballages alimentaires?

La France interdit le bisphénol A dans les emballages alimentaires, car il est fortement toxique même à faibles doses. Pourtant, cette substance était présente dans un grand nombre de matières plastiques à usage domestiques comme cannettes, boites de conserve, ustensiles de cuisine, revêtements de sols, appareils électroménagers, encres d'imprimerie, etc.

Il favorise, entre autres maux certains troubles cardiaques et rénaux. Les femmes allaitantes et les nourrissons sont les populations les plus vulnérables, ce qui a conduit, dès 2011, les autorités sanitaires à le proscrire de la fabrication des biberons, interdiction étendue à l'ensemble des contenants alimentaires depuis le 1er janvier 2013.
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