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Pourquoi dit-on "tailler le bout de gras" ?

Cette expression vient du fait que quand on tuait le cochon dans les campagnes, tout le village ou presque venait donner un coup de main.
Les gens se rassemblaient et profitaient de l'occasion pour discuter tout en fabriquant la cochonnaille.

On engraisse les cochons, il y a donc du gras à tailler (littéralement parlant) et cela prend du temps : les discussions autour du cochon pouvaient donc s'éterniser.
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Vos commentaires sur ce Pourquoi

Le breton a commenté cette question :
Mon expression préféré pour tailler une bavette. . .
A bon entendeur !

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