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Pourquoi une "pendaison de crémaillère" ?

La crémaillère est une tige de fer munie de crans, fixée à l'intérieur d'une cheminée. Elle sert à suspendre les marmites par leur anse à ses crans, à différentes hauteurs, plus ou moins proche du foyer.

À l'époque où les cheminées faisaient office de "fourneaux", et qu'on bâtissait une nouvelle maison, l'instant où l'on suspendait la crémaillère dans la cheminée signifiait que la maison était terminée et à ce moment, on invitait les amis pour fêter l'évènement et prendre le premier repas mitonné dans l'âtre muni de la crémaillère.
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