Pourquoi l'eau se met à bouillir à 100 degrés ?
Pourquoi l'eau se met à bouillir à 100 degrés ?L'eau se met à bouillir à 100 degrés si elle est pure et subit la même pression atmosphérique. Si jamais, on rajoute du sel, par exemple, l'eau se mettra à bouillir à plus de cent degrés et montera seulement vers 120 degrés.
Il faut savoir que plus la pression est haute et plus l'eau bout au-delà de 100 degrés. A l'inverse, plus la pression est basse et plus l'eau va bouillir vite. Ainsi en montagne, l'eau peut bouillir à 95 degrés. Donc en gros, l'eau bout à 100 degrés lorsqu'elle est pure, sans sel et est au niveau de la mer
Il faut savoir que plus la pression est haute et plus l'eau bout au-delà de 100 degrés. A l'inverse, plus la pression est basse et plus l'eau va bouillir vite. Ainsi en montagne, l'eau peut bouillir à 95 degrés. Donc en gros, l'eau bout à 100 degrés lorsqu'elle est pure, sans sel et est au niveau de la mer
D'autres Pourquois à découvrir :
Pourquoi armer le béton ?
Il est nécessaire d'armer le béton pour lui conférer une plus grande résistance pour certains types d'utilisation. Le bé... lire la suite...
Il est nécessaire d'armer le béton pour lui conférer une plus grande résistance pour certains types d'utilisation. Le bé... lire la suite...
Pourquoi le démantèlement des centrales nucléaires est-il difficile ?
Le démantèlement des centrales nucléaires est difficile car les résidus ont une persistance à la dangerosité hors de l'... lire la suite...
Le démantèlement des centrales nucléaires est difficile car les résidus ont une persistance à la dangerosité hors de l'... lire la suite...
Pourquoi l'eau d'un puits artésien jailli t-elle du sol ?
L'eau d'un puits artésien jailli du sol en raison de la géologie du lieu. Lorsque l'on creuse un puits, il faut pomper l'ea... lire la suite...
L'eau d'un puits artésien jailli du sol en raison de la géologie du lieu. Lorsque l'on creuse un puits, il faut pomper l'ea... lire la suite...
Pourquoi un glaçon flotte t-il sur l'eau ?
Lorsqu'on met un glaçon dans un verre rempli de liquide, il flotte. En fait, lorsque l'eau se transforme en glace, elle pren... lire la suite...
Lorsqu'on met un glaçon dans un verre rempli de liquide, il flotte. En fait, lorsque l'eau se transforme en glace, elle pren... lire la suite...
Pourquoi n'existe-t-il pas d'aliments bleus ?
Question posée par Sophia Il existe de nombreuses nourritures et saveurs différentes. Des légumes croquants aux épic... lire la suite...
Question posée par Sophia Il existe de nombreuses nourritures et saveurs différentes. Des légumes croquants aux épic... lire la suite...
Pourquoi peut-on choisir une maison BBC ?
On choisit une maison BBC pour préserver l'environnement, profiter de confort accru et économiser l'énergie. Le sigle BBC ... lire la suite...
On choisit une maison BBC pour préserver l'environnement, profiter de confort accru et économiser l'énergie. Le sigle BBC ... lire la suite...
Vos commentaires sur ce Pourquoi
Jyboo a commenté cette question :
Réponse sans vraiment l'être, la convention et l'échelle de température celsius a été adoptée pour faire correspondre à 100°C la température d'ébullition de l'eau pure à 1015HPa (pression normale) et à 0°C la température de solidification de l'eau pure. Si l'eau se met à bouillir à cette température, c'est par convention.
Yazid bouz a commenté cette question :
C'est purement conventionnel. L'échelle Celsius a ete creé par ce savant là en se basant sur deux pts : changement d'etat;solide liquide et liquide gas dans des conditions environnantes standards.
Fox a commenté cette question :
Peut etre serait il intéressant d'expliciter en quoi un apport d'une certaine quantité d'énergie (Temperature) à une molécule implique qu'elle change d'état . . .
Arnaud a commenté cette question :
Sans parler des liaisons Hydrogene qui existent entre les molecules d'eau, car sans elles la temperature d'ebulition de l'eau se situerai autour de -70 degres Celsius. La vie sur Terre serait donc impossible.
Entropie a commenté cette question :
Réponse à Fox;une certaine quantité d'énergie(en joules)supérieure aux forces de cohésion (forces électrostatiques)de ce fait les changements d'état à une température donnée
Sam a commenté cette question :
Réponse a Entropie. C est sympa de donner des réponses mais pour que tt le monde comprenne , il serait peut etre judicieux d etre comprehensible . Faire une phrase serait un bon debut.
Guy-Albert a commenté cette question :
Zéro degré ne correspond pas a la solidification de l’eau, mais à la température de la glace fondante.
Vos Questions et Réponses préférées
Pourquoi les femmes ne peuvent pas se mettre du mascara bouche fermée ?192 commentaires.
> Savoir Pourquoi
Pourquoi n'utilise-t-on pas les volcans comme incinérateurs d'ordures ?22 commentaires.
> Savoir Pourquoi
Pourquoi y a t-il la syllabe ''di'' dans les jours de la semaine ?110 commentaires.
> Savoir Pourquoi
