Le baba au rhum est un très bon gâteau mais il porte un nom bien étrange. C'est le roi de Pologne, Stanislas Leszczynski qui le nomma ainsi.

Ce roi a été exilé en Lorraine et comme il trouvait le temps long, il lisait les contes des "Milles et une nuits" qu'il adorait. Quel rapport avec le gâteau? tout simplement, ce roi mangeait aussi des Kouglofs
mais les trouvait trop secs et rajoutait du rhum pour les manger.

Il les baptisa alors du nom d'un de ses héros préférés ''Ali Baba''.