La morue est un grand poisson qui vit dans les mers et océans froids. Ce poisson contient beaucoup d'oméga 3 et acides gras. Il est très bon d'en consommer pour le système cardiovasculaire. Il est aussi plein de protéines qui sont utiles et nécessaires aux muscles, os et tissus.

La morue porte ce nom quand elle est salée et séchée et pour la consommer, il faut la faire tremper dans de l'eau pour sortir le sel et la cuisiner. Quand ce poisson est frais, il change de nom et se nomme cabillaud. La différence se trouve donc dans la fraicheur et le séchage.