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Pourquoi le chocolat est-il bon pour la santé ?

Le chocolat est la gourmandise préférée des Français. Noir, aux amandes, au piment, au riz soufflé, au lait... Il en existe pour tous les goûts et toutes les occasions sont bonnes pour en grignoter un petit bout. Et en plus, il a de nombreux bienfaits ! On vous révèle pourquoi le chocolat est bon pour la santé. Attention, la lecture de cet article risque de vous donner envie de croquer bien vite dans un carré de chocolat...

Quand elle est bien choisie, et consommée avec modération, cette gourmandise est bénéfique pour vous ! En effet, elle possède des vertus nutritives très intéressantes.

Tout d'abord sur le moral (ça, on s'en doutait !) car il possède des actifs "euphorisants" qui ont une action anti-déprime. Ajoutez le magnésium et le sucre qu'il contient, cela donne un regain d'énergie qui peut être bien pratique en cas de coup de blues ou de moments difficiles dans la journée. Dans la même lignée, sachez que grâce à ces éléments, le chocolat permet également de lutter contre le stress.
De plus, grâce à son action antioxydante, il est aussi très bon pour la santé vasculaire. Il est donc bénéfique pour nos vaisseaux sanguins cérébraux, ce qui limite les risques d'AVC (Accident Vasculaire Cérébral). Cela permet également de réduire le vieillissement de nos cellules.
Enfin, certains lui prêtent des vertus aphrodisiaques, mais ce n'est pas encore scientifiquement prouvé.

N'oublions pas cependant que malgré son bon goût et ses bienfaits, il est nocif quand il est consommé en trop forte quantité. Tout d'abord, car il peut entraîner une dépendance. Mais aussi, car il peut générer sur-poids et obésité.

Sachez également que tous les chocolats ne sont pas à considérer de la même manière, certains sont meilleurs que d'autres. Mais alors quel chocolat est bon pour la santé ? Il faut se tourner vers le noir, c'est celui qui réunit le plus de vertus. Préférez-le à celui au lait qui possède trop de graisses saturées (il est souvent bien plus calorique), ou au blanc, trop pauvre en cacao. Alors osez en consommer ! En quantité raisonnable (4 à 8 carrés par jour) il ne fait pas grossir et sa teneur en cholestérol est très faible.

Vous l'aurez compris, le chocolat noir est bénéfique pour la santé, et il satisfait en plus nos côtés gourmands ! Inutile de trop s'en priver donc, mais avec modération tout de même. Cependant, ne pensez pas en faire profiter votre animal de compagnie. Pour eux, cette gourmandise est un poison. Au moins, cela en fait plus pour vous...

Si vous avez aimé cet article, n'hésitez pas à le partager afin que vos amis en apprennent plus sur les bienfaits du chocolat. Pour en découvrir plus, vous pouvez également lire cet article sur le chocolat blanc (qui n'est pas du chocolat à proprement parler) ou encore pourquoi le chocolat est connu pour modifier l'humeur !

(Source : CSA, Pierrick Hordé, Henri Joyeux et Scientific American)
Crédit photo : Tim Sackton (Mmmmm Chocolate [274/366]) - Creative Commons, Flickr
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Vos commentaires sur ce Pourquoi

JACQUES a commenté cette question :
J'ai lu dans une revue scientifique que pour être bénéfique le chocolat devait contenir au moins 70 pour cent de cacao.

Happy a commenté cette question :
J'adore le chocolat et ca me donne d'en manger plus


Boo Moneno a commenté cette question :

Il ne réduit pas le vieillissement de nos cellules.

Attention le chocolat noir ne veut pas dire qu'il est le meilleur pour la santé car si nous n'avons pas de soucis pour :

les hommes ! coté poumon, coté colon, coté prostate, coté moelle épinière.
la femme  ! coté pancréas, coté foie, coté rein.

Alors là le chocolat noir pourrait faire quelques dégâts.

Et le chocolat au lait lui peut se consommer jusqu'à la gourmandise. Et on risque d'avoir un mal passager du pancréas si on abuse.


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