Pourquoi dit-on un ''éclair'' en pâtisserie ?
Pourquoi dit-on un ''éclair'' en pâtisserie ?Question de Cloé
Autrefois la pâtisserie nommée ''éclair'' se nommait pain à la duchesse. Sa pâte était fourrée au chocolat ou au café et le dessus est glacé. Il existe deux versions de l'origine du nom. La première dit que ce gâteau est si bon, qu'il se mange très vite comme un éclair.
La seconde et sûrement la plus probable viendrait du grand pâtissier Antonin Carême qui vivait au début du 19ème siècle. Cet homme faisait donc des ''duchesses'' et le succès de ses gâteaux a été ''foudroyant'' et s'est répandu dans tout le pays à la vitesse de l'éclair d'où son nom actuel.
Autrefois la pâtisserie nommée ''éclair'' se nommait pain à la duchesse. Sa pâte était fourrée au chocolat ou au café et le dessus est glacé. Il existe deux versions de l'origine du nom. La première dit que ce gâteau est si bon, qu'il se mange très vite comme un éclair.
La seconde et sûrement la plus probable viendrait du grand pâtissier Antonin Carême qui vivait au début du 19ème siècle. Cet homme faisait donc des ''duchesses'' et le succès de ses gâteaux a été ''foudroyant'' et s'est répandu dans tout le pays à la vitesse de l'éclair d'où son nom actuel.
D'autres Pourquois à découvrir :
Pourquoi l'échauguette n'est-elle pas une tour ?
L'échauguette n'est pas une tour malgré son aspect car elle est construite sur un mur et non à partir du sol. Ces édifice... lire la suite...
L'échauguette n'est pas une tour malgré son aspect car elle est construite sur un mur et non à partir du sol. Ces édifice... lire la suite...
Pourquoi parle-t-on français en Belgique ?
En 57 avant J-C, Jules César a conquis cette partie de l'Europe, appelée Gallia Belgica. La Gaule septentrionale est imp... lire la suite...
En 57 avant J-C, Jules César a conquis cette partie de l'Europe, appelée Gallia Belgica. La Gaule septentrionale est imp... lire la suite...
Pourquoi la maison de Nicolas Flamel est-elle différente ?
La maison de Nicolas Flamel est une maison dans Paris qui est différente des autres. Elle a été construite pour loger des ... lire la suite...
La maison de Nicolas Flamel est une maison dans Paris qui est différente des autres. Elle a été construite pour loger des ... lire la suite...
De quoi est mort le Roi David ?
On suppose que la mort du Roi du peuple d'Israël fut due à une hypothermie. Mais rien n'est sûr ! En effet, les professe... lire la suite...
On suppose que la mort du Roi du peuple d'Israël fut due à une hypothermie. Mais rien n'est sûr ! En effet, les professe... lire la suite...
Pourquoi Napoléon cachait-il sa main droite sous sa vareuse ?
Et bien, contrairement à une croyance populaire et malgré un état de santé pas toujours au ''top'', ça n'était pas à c... lire la suite...
Et bien, contrairement à une croyance populaire et malgré un état de santé pas toujours au ''top'', ça n'était pas à c... lire la suite...
Pourquoi la morphine se nomme t-elle ainsi ?
C'est un français, Armand Seguin qui inventa la morphine en 1806 en l'extrayant simplement de l'opium. En 18011, Courtois en... lire la suite...
C'est un français, Armand Seguin qui inventa la morphine en 1806 en l'extrayant simplement de l'opium. En 18011, Courtois en... lire la suite...
Vos commentaires sur ce Pourquoi
Pas de commentaire actuellement pour cette question
Ecrivez un commentaire !
Ecrivez un commentaire !
Vos Questions et Réponses préférées
Pourquoi les femmes ne peuvent pas se mettre du mascara bouche fermée ?185 commentaires.
> Savoir Pourquoi
Pourquoi n'utilise-t-on pas les volcans comme incinérateurs d'ordures ?21 commentaires.
> Savoir Pourquoi
Pourquoi y a t-il la syllabe ''di'' dans les jours de la semaine ?95 commentaires.
> Savoir Pourquoi
