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Pourquoi dit-on que l'on ''pend la crémaillère'' ?

L'expression ''pendre la crémaillère'' signifie que l'on va faire une fête dans un nouveau logement afin de l'inaugurer. Cette locution vient du XVIème siècle ou la cuisine était faite dans la cheminée et où la marmite pendait à une crémaillère. Cette crémaillère était pendue plus ou moins haut afin de régler la chaleur du feu.

Lorsque des personnes construisaient leur maison, tout le monde les aider dans la famille, les amis et les voisins. La crémaillère était le dernier objet installé dans la maison et quand cette dernière était finie, il était d'usage d'inviter tout le monde pour étrenner cette crémaillère et remercier l'entourage ainsi.
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