Pourquoi la limonade pétille t-elle ?
Pourquoi la limonade pétille t-elle ?Question proposée par Clarence
La limonade est composée essentiellement d'eau aromatisée dans laquelle on a injecté du dioxyde de carbone. Ces deux éléments mis en présence produisent une réaction chimique dite d'équilibre. Les molécules d'eau (H2O) se combinent aux molécules de dioxyde de carbone (CO2) pour devenir des molécules de gaz carbonique (H2CO3).
Plus l'eau contient de gaz carbonique et plus la pression est élevée dans la bouteille fermée. Dès que l'on ouvre le bouchon, l'équilibre est rompu. Le gaz carbonique a alors tendance à s'échapper dans l'atmosphère sous forme de petites bulles rondes. C'est ce qui fait que la limonade pétille. Contrairement à l'idée reçue, ce ne sont pas les bulles qui piquent les papilles mais l'acide carbonique produit par la dissolution du gaz carbonique.
La limonade est composée essentiellement d'eau aromatisée dans laquelle on a injecté du dioxyde de carbone. Ces deux éléments mis en présence produisent une réaction chimique dite d'équilibre. Les molécules d'eau (H2O) se combinent aux molécules de dioxyde de carbone (CO2) pour devenir des molécules de gaz carbonique (H2CO3).
Plus l'eau contient de gaz carbonique et plus la pression est élevée dans la bouteille fermée. Dès que l'on ouvre le bouchon, l'équilibre est rompu. Le gaz carbonique a alors tendance à s'échapper dans l'atmosphère sous forme de petites bulles rondes. C'est ce qui fait que la limonade pétille. Contrairement à l'idée reçue, ce ne sont pas les bulles qui piquent les papilles mais l'acide carbonique produit par la dissolution du gaz carbonique.
D'autres Pourquois à découvrir :
Pourquoi certaines pierres précieuses sont-elles colorées ?
La composition cristalline de certaines pierres précieuses est constituée de telle façon qu'elle absorbe certaines fréque... lire la suite...
La composition cristalline de certaines pierres précieuses est constituée de telle façon qu'elle absorbe certaines fréque... lire la suite...
Pourquoi dit-on que 'la nuit, tous les chats sont gris' ?
Dans notre rétine se trouvent deux sortes de cellules : les cônes et les bâtonnets. Les cônes, cellules sensibles aux c... lire la suite...
Dans notre rétine se trouvent deux sortes de cellules : les cônes et les bâtonnets. Les cônes, cellules sensibles aux c... lire la suite...
Pourquoi s'habille-t-on en blanc pour avoir moins chaud ?
Les vêtements de couleur blanche ne laissent pas passer les rayons infra-rouges qui nous donnent chaud. Ils laissent pa... lire la suite...
Les vêtements de couleur blanche ne laissent pas passer les rayons infra-rouges qui nous donnent chaud. Ils laissent pa... lire la suite...
Pourquoi le vent est frais ?
Question posée par 12-1 On considère que le vent est frais mais ce n'est pas toujours vrai car il s'agit seulement d'u... lire la suite...
Question posée par 12-1 On considère que le vent est frais mais ce n'est pas toujours vrai car il s'agit seulement d'u... lire la suite...
Pourquoi chacun peut-il vendre de l'énergie électrique ?
Question proposée par Rodolph Chacun peut vendre de l'énergie électrique car le plan d'aide au développement des én... lire la suite...
Question proposée par Rodolph Chacun peut vendre de l'énergie électrique car le plan d'aide au développement des én... lire la suite...
Pourquoi l'alcool ne gèle-t-il pas ?
L'alcool gèle ! Pas à la même température que l'eau, mais il gèle. Tout composé, tout corps a des propriétés phy... lire la suite...
L'alcool gèle ! Pas à la même température que l'eau, mais il gèle. Tout composé, tout corps a des propriétés phy... lire la suite...
Vos commentaires sur ce Pourquoi
Boo Moneno a commenté cette question :
La limonade pétille par ce que l'air extérieur quand on ouvre la bouteille aspire le composant carbonique qui se trouve dans l'eau de la bouteille.
Ce composant est automatiquement évaporé dès que l'air est en contact de l'eau. Si on ouvre la bouteille dans l'espace, le carbone donc le gaz resterait dans la bouteille et si on boirait son contenu on ne roterait pas car ce gaz ne remonterait pas le long de la trachée.
Sachez que ce composant n'existe pas dans l'espace. Car il peut uniquement se créer avec de l'air.
Quand on dit CO2 qui est l'air que l'on respire, CO est l'air et 2 est le carbone. Il faut la composition de ces 2 éléments pour que l'air soit respirable. Il n'y a ni CO et ni 2 dans l'espace qui lui est le vide.
Ce composant est automatiquement évaporé dès que l'air est en contact de l'eau. Si on ouvre la bouteille dans l'espace, le carbone donc le gaz resterait dans la bouteille et si on boirait son contenu on ne roterait pas car ce gaz ne remonterait pas le long de la trachée.
Sachez que ce composant n'existe pas dans l'espace. Car il peut uniquement se créer avec de l'air.
Quand on dit CO2 qui est l'air que l'on respire, CO est l'air et 2 est le carbone. Il faut la composition de ces 2 éléments pour que l'air soit respirable. Il n'y a ni CO et ni 2 dans l'espace qui lui est le vide.
Vos Questions et Réponses préférées
Pourquoi les femmes ne peuvent pas se mettre du mascara bouche fermée ?185 commentaires.
> Savoir Pourquoi
Pourquoi n'utilise-t-on pas les volcans comme incinérateurs d'ordures ?20 commentaires.
> Savoir Pourquoi
Pourquoi y a t-il la syllabe ''di'' dans les jours de la semaine ?95 commentaires.
> Savoir Pourquoi
