4056

Pourquoi les objets métalliques ne passent-ils pas au micro-ondes ?

Un four à micro-ondes génère des ondes électromagnétiques (la même chose que la lumière, les ondes radio ou les rayons-X) à une fréquence spécifique de 2450 MHz (ce qui correspond à 2 450 000 000 oscillations par seconde). Cette fréquence correspond à la fréquence de résonnance des molécules d'eau, ce qui va amplifier et donc accélérer leur agitation naturelle. La chaleur est le résultat de cette agitation (définition physique de la chaleur : agitation des molécules). L'eau contenue dans les aliments chauffe et le plat s'en trouve ainsi réchauffé également. Toutefois, les micro-ondes ont également la capacité d'arracher des électrons aux matériaux conducteurs (comme les métaux) qui ont tendance à les perdre facilement. Ces pertes d'électrons provoquent des décharges électriques à l'intérieur du four et donc des étincelles pouvant être cause de danger.

Par ailleurs, les métaux ont également la capacité de réfléchir les micro-ondes. Un plat contenu dans un récipient en alu renverra les micro-ondes à l'extérieur, ce qui empêchera le plat de chauffer.
etoile
etoile
etoile
etoile
etoile
Notez cette question

Vos commentaires sur ce Pourquoi

Boo Moneno a commenté cette question :
Il y a 3 objets qui ne vont pas dans le micro ondes. Le métal, la cire de bougie et la laine de verre.

Ces objets contiennent une molécule ( NS) qui au contact des micro-ondes éclatent et peuvent causer des étincelles.

Et ces pertes d'électrons ne peuvent provoquer des décharges électriques mais des éclats de brûlure par des étincelles à l'intérieur du four et on entend comme des petites explosions quand cela se passe.



D'autres Pourquois à découvrir :





Pourquoi les astronomes utilisent-ils le parsec ?
Les astronomes utilisent le parsec car cette unité de mesure des longueurs est plus pratique que les années-lumière pour exprimer la dist... lire la suite...
Pourquoi l'électricité peut-elle tuer ?
Une décharge électrique peut tuer de trois façons: brûlure, asphyxie et arrêt cardiaque. Bien que notre corps produise lui-même nature... lire la suite...
Pourquoi a t-on put faire dépasser le zéro absolu à la matière ?
On a put faire dépasser le zéro absolu à la matière en... la chauffant. Dans l'échelle Kelvin, la plus petite température possible est... lire la suite...
Pourquoi une éolienne de 10 MégaWatts est-elle possible ?
Une éolienne de 10 MW est possible, grâce à l'adoption d'une turbine de conception révolutionnaire, alors que la technologie butait j... lire la suite...
Pourquoi les replays de Snapchat deviennent payants ?
L'actualité des réseaux sociaux n'en fini pas ! Alors que l'on vient de vous parler delire la suite...
Pourquoi une flamme diffuse-t-elle de la chaleur ?
Une flamme est le résultat d'une réaction de combustion. Lorsque il y a une flamme, tous les atomes aux alentours s'agitent fortement... lire la suite...



Vos Questions et Réponses préférées

Pourquoi dit-on ''vieux comme Hérode'' ?
    Note de 3.08/5.   9 commentaires.
Pourquoi le Beaujolais nouveau est-il spécial ?
    Note de 3.08/5.   0 commentaires.
Pourquoi un ''croque-mort'' s'appelle ainsi ?
    Note de 3.07/5.   32 commentaires.
Pourquoi la mode du Facekini en Chine ?
    Note de 3.07/5.   0 commentaires.
Pourquoi parle-t-on de freinage dégressif ?
    Note de 3.06/5.   0 commentaires.
Pourquoi a-t-on le vertige ?
    Note de 3.04/5.   29 commentaires.
Pourquoi est-on accro à Candy Crush ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi le gras serait la sixième saveur primaire ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi les Mercedes de F1 sont-elles argentées ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi la tour de Pise penche ?
    Note de 3.04/5.   21 commentaires.
Pourquoi ronfle-t-on ?
    Note de 3.03/5.   0 commentaires.