4094

Pourquoi les objets métalliques ne passent-ils pas au micro-ondes ?

Un four à micro-ondes génère des ondes électromagnétiques (la même chose que la lumière, les ondes radio ou les rayons-X) à une fréquence spécifique de 2450 MHz (ce qui correspond à 2 450 000 000 oscillations par seconde). Cette fréquence correspond à la fréquence de résonnance des molécules d'eau, ce qui va amplifier et donc accélérer leur agitation naturelle. La chaleur est le résultat de cette agitation (définition physique de la chaleur : agitation des molécules). L'eau contenue dans les aliments chauffe et le plat s'en trouve ainsi réchauffé également. Toutefois, les micro-ondes ont également la capacité d'arracher des électrons aux matériaux conducteurs (comme les métaux) qui ont tendance à les perdre facilement. Ces pertes d'électrons provoquent des décharges électriques à l'intérieur du four et donc des étincelles pouvant être cause de danger.

Par ailleurs, les métaux ont également la capacité de réfléchir les micro-ondes. Un plat contenu dans un récipient en alu renverra les micro-ondes à l'extérieur, ce qui empêchera le plat de chauffer.
etoile
etoile
etoile
etoile
etoile
Notez cette question

Vos commentaires sur ce Pourquoi

Boo Moneno a commenté cette question :
Il y a 3 objets qui ne vont pas dans le micro ondes. Le métal, la cire de bougie et la laine de verre.

Ces objets contiennent une molécule ( NS) qui au contact des micro-ondes éclatent et peuvent causer des étincelles.

Et ces pertes d'électrons ne peuvent provoquer des décharges électriques mais des éclats de brûlure par des étincelles à l'intérieur du four et on entend comme des petites explosions quand cela se passe.



D'autres Pourquois à découvrir :





Pourquoi d'autres planètes habitables existent-elles probablement dans l'univers ?
D'autres planètes habitables existent probablement dans l'univers car le processus de formation des premiers objets céleste... lire la suite...
Pourquoi voit-on des mirages ?                                         
Une explication vient du phénomène de réfraction, et de diffraction... Les zones géographiques concernées sont dés... lire la suite...
Pourquoi Thomas Alvas Edison a été long à inventer l'ampoule électrique ?
Thomas Alva Edison nous a fait un cadeau inestimable avec l'invention de l'ampoule électrique seulement il a été assez lon... lire la suite...
Pourquoi dit-on ''l'enfer est pavé de bonnes intentions'' ?
Il existe des expressions assez pessimistes. "L'enfer est pavé de bonnes intentions" en fait partie. Ceux qui la c... lire la suite...
Pourquoi l'eau se met à bouillir à 100 degrés ?
L'eau se met à bouillir à 100 degrés si elle est pure et subit la même pression atmosphérique. Si jamais, on rajoute du ... lire la suite...
Pourquoi bronze-t-on moins bien derrière une vitre ?
Le bronzage est une réaction de défense de notre organisme aux rayons ultra-violets (UV) (c'est-à-dire des photons plus é... lire la suite...



Vos Questions et Réponses préférées

Pourquoi il y a-t-il des séismes ?
    Note de 4.77/5.   0 commentaires.
Pourquoi dit-on ''vieux comme Hérode'' ?
    Note de 3.08/5.   9 commentaires.
Pourquoi le Beaujolais nouveau est-il spécial ?
    Note de 3.08/5.   0 commentaires.
Pourquoi un ''croque-mort'' s'appelle ainsi ?
    Note de 3.07/5.   32 commentaires.
Pourquoi a-t-on le vertige ?
    Note de 3.04/5.   29 commentaires.
Pourquoi parle-t-on de freinage dégressif ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi le gras serait la sixième saveur primaire ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi la tour de Pise penche ?
    Note de 3.04/5.   21 commentaires.
Pourquoi l'effaceur efface ?
    Note de 3.02/5.   7 commentaires.
Pourquoi le hot-dog porte-t-il ce nom ?
    Note de 3.01/5.   10 commentaires.


close

Pourquoi l'Intelligence Artificielle ?