Pourquoi y a-t-il des olives vertes et des olives noires ?
Deux sortes d'olives de couleurs différentes ?... Mais non ! Les olives vertes sont ramassées au début de leur maturation et les olives noires à la fin... Une olive noire est tout simplement plus mûre que la verte.
ClaudeJ a commenté cette question : Je n'ai pas de commentaire à faire, simplement je remercie l'auteur car je me posais cette question. De même qu'il existe des raisins blancs et des raisins noirs, en est-il de même pour les olives ? J'ai maintenant la réponse.
Toutefois je poserais la question suivante : sont-ce les olives vertes ou les olives noires qui sont utilisées pour faire de l'huile ou indifféremment les deux et pourquoi ?
