Selon la croyance populaire, les dragées seraient le symbole de la fertilité, de l’abondance et du bonheur.
C’est pourquoi on les offre aussi lors des baptêmes, des communions, etc.

La mythologie grecque conte l’histoire d’amour de Démophon et de la princesse Phyllis. Peu avant leur mariage, le père du jeune homme mourut et il du se rendre à Athènes pour assister à ses funérailles. En partant, il promit à la jeune fille de revenir et ce, avant une date précise. Mais Démophon ne parvint pas à revenir à la date promise et lorsqu’il arriva enfin, sa princesse s’était pendue. Les dieux touchés par l’amour fou de la jeune femme la firent renaître sous la forme d’un amandier. Démophon vint y faire un sacrifice et jura son amour immortel au pied de l’arbre et l’amandier fit ses premières fleurs.
L’amande devint ainsi le symbole de l’amour éternel.