Jésus est mort sur la croix un vendredi : le Vendredi Saint.
En mémoire de son sacrifice et en esprit de pénitence, l'Église demande aux chrétiens de ''faire maigre'' le vendredi, c'est-à-dire de s'abstenir de viande, considérée comme aliment riche. (Attention, ''faire maigre'' est différent de jeûner)
Aujourd'hui, les
poissons sont tout aussi bons que la viande (voire plus riches lorsqu'ils sont panés ou en sauce), et ce type de pénitence n'a plus trop lieu d'être.
L'Église demande toujours de s'abstenir de viande si possible, mais indique que l'on peut remplacer ce sacrifice par un autre.
Par exemple, s'abstenir de fumer si on est fumeur, de boire si on est buveur, etc...