4037

Pourquoi le Beaujolais nouveau est-il spécial ?

Tous les ans, le troisième jeudi de novembre, le Beaujolais nouveau fait son apparition. Il est toujours synonyme de festivité et de dégustation. À la veille de l'hiver, ces bouteilles de vin primeur sont donc commercialisées. Mais qu'a-t-il de différent par rapport aux autres vins ? C'est la question que nous nous sommes posée. Voici pourquoi le Beaujolais nouveau est spécial.

Le Beaujolais nouveau (également appelé Beaujolais primeur) est produit dans le vignoble du Beaujolais. Ce dernier se situe dans le nord du département du Rhône et sur quelques territoires de la Saône-et-Loire. Ces terres produisent principalement du vin rouge. Ce sont des sols granitiques ou calcaires. Et ce vin est spécial, car il s'agit tout simplement du premier de l'année.

C'est donc d'un vin jeune, qui est fabriqué à partir du cépage gamay. En fait, il est placé dans une cuve en inox pendant 4 à 5 jours. Il n'est pas foulé ou pressé. Il est simplement disposé dans ces récipients. Les grains éclatent naturellement, à cause du poids de la grappe. Puis il est mis en bouteille, fin septembre. Il n'a donc pas le temps de se reposer comme les autres vins que nous consommons habituellement. De plus, il n'est pas filtré, ce qui explique la présence de pulpe dans cette boisson. Cela lui donne une saveur très différente, qui est d'ailleurs très changeante selon les années. Tous ces éléments indiquent pourquoi le Beaujolais nouveau est spécial. Et c'est un rendez-vous très attendu tous les ans !

Il est commercialisé chaque année le troisième jeudi du mois de novembre. Il est ensuite envoyé partout dans le monde, où il a une solide réputation, en particulier au Japon, en Allemagne et aux Etats-Unis.

Et vous, que pensez-vous de ce vin ? Faites-vous partie de ceux attendant ce célèbre rendez-vous, chaque année ? Faites-nous part de votre avis à ce sujet. En tous les cas, nous vous rappelons que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, il est à consommer avec modération.

Sur le même thème, nous vous conseillons de découvrir pourquoi les bouteilles de vin font 75cl et non un litre ; et pour quelles raisons elles n'ont pas de fond plat. Apprenez également pourquoi l'on tourne son vin dans verre avant de le déguster.

Crédit photo : Shunichi kouroki (Beaujolais_3) - Flickr, Creative Commons
etoile
etoile
etoile
etoile
etoile
Notez cette question

Vos commentaires sur ce Pourquoi

Simpleclicfacile a commenté cette question :
Bon sujet !
moi, je pence qui y a aussi les passionnée qui aime ces moments de convivialité.

D'autres Pourquois à découvrir :





Pourquoi les paquets de chips sont toujours à moitié vides ?
Une petite faim vous tenaille, et votre paquet de chips sachet barbecue vous fait de l'œil... Au bout d'un moment vous n'y tenez plus ... lire la suite...
Pourquoi y a t-il un lion qui rugit au début des films holywoodiens ?
Il y a un lion qui rugit au début des films de la MGM ( métro-goldwyn-mayer : noms des fondateurs de la société MGM) tout simplement par... lire la suite...
Pourquoi les steaks hachés ne sont rayés que d'un côté ?
Les steaks hachés ne sont rayés que d'un côté car la cuisson de celui-ci se fait toujours de ce côté en premier pour que le sang et le... lire la suite...
Pourquoi l'effaceur efface ?
Effacer une encre, c'est en fait détruire le pigment (coloré) contenu dans cette encre. La réaction chimique transforme une substanc... lire la suite...
Pourquoi un magicien ne révèle jamais ses secrets ?

lire la suite...

Pourquoi y a-t-il un trou dans les donut ?
Le donut est une gourmandise appréciée par de nombreuses personnes. Il s'agit d'un beignet sucré, ils sont sphériques et ont un trou en ... lire la suite...



Vos Questions et Réponses préférées

Pourquoi le Beaujolais nouveau est-il spécial ?
    Note de 3.28/5.   0 commentaires.
Pourquoi fait-on roter les bébés ?
    Note de 3.18/5.   0 commentaires.
Pourquoi joue-t-on plus au rugby dans le Sud Ouest ?
    Note de 3.11/5.   0 commentaires.
Pourquoi dit-on ''vieux comme Hérode'' ?
    Note de 3.08/5.   9 commentaires.
Pourquoi un ''croque-mort'' s'appelle ainsi ?
    Note de 3.07/5.   32 commentaires.
Pourquoi fait-on une minute de silence ?
    Note de 3.05/5.   0 commentaires.
Pourquoi a-t-on le vertige ?
    Note de 3.04/5.   29 commentaires.
Pourquoi la tour de Pise penche ?
    Note de 3.04/5.   21 commentaires.
Pourquoi les tongs sont un danger pour la santé ?
    Note de 3.02/5.   0 commentaires.
Pourquoi dit-on ''faire le coup du père François'' ?
    Note de 3.02/5.   0 commentaires.