L'expression ''compter pour du beurre'' signifie qu'une personne n'est pas considérée, qu'elle n'a pas d'importance.

Autrefois, ''beurre'' désignait une chose sans valeur. Au XIXème siècle, Larousse indique que ''vendre du beurre'' désigne une personne laissée pour compte. Les jeunes filles qui allaient au bal et qui n'étaient pas invitées à danser ''vendaient du beurre''.

La vision péjorative du beurre vient en fait de son coté mou et gras.