La chouette est un oiseau nocturne et solitaire. Elle chasse et se nourrit de petits mammifères comme les rongeurs mais aussi des insectes et serpents et petits oiseaux. Quelques chouettes pêchent également des poissons. C'est un oiseau que l'on rencontre partout dans le monde.

La chouette possède de grands yeux mais ces derniers ne lui permettent de voir que sur un faisceau de 70 par contre, elle peut faire pivoter sa tête jusqu'à 270 et son champ de vision s'en retrouve ainsi beaucoup élargi. Cette faculté de faire pivoter sa tête lui vient qu'elle possède des doubles vertèbres par rapport à ses autres congénères.