L'élevage industriel est plutôt écologique car beaucoup plus performant pour produire la même quantité de protéines.
Illustrons cette affirmation par 2 exemples à extrapoler sur le plan mondial: 20% d'espace supplémentaire pour les 165 millions de poulets que produit le Québec, occuperaient 402 000 mètres carrés de terrain en plus et si ces poulets vivaient 8 jours de plus, il faudrait 14,7 millions de kilos de grains pour les nourrir, occupant 31 kilomètres carrés de terre de culture nécessitant 38 000 litres d'essence pour les transporter et éliminer 377 600 kilos d'azote supplémentaires.
Par ailleurs, une vache fournit aujourd'hui 5 fois plus de lait qu'en 1920 en consommant moitié moins de nourriture et en produisant moins de méthane. CQFD..
Complement internaute :
Ainsi, l'élevage industriel est écologique car il a été réalisé avec l'aide d'informatique et de l'économie de marché. Mais il est aussi plus écologique que l'élevage traditionnel car il produit de la viande en quantité plus grande grâce à l'informatique et il réduit d'une partie le nombre de poulets produits par seconde grâce à l'économie de marché. Enfin, l'élevage industriel est enfin plus écologique que la consommation de viande parce qu'il réduit les coûts énergétiques nécessaires au transport des aliments et aux émissions de gaz à effet de serre produites par l'alimentation des animaux.
L'élevage industriel est donc écologique car il a été réalisé grâce à l'aide d'informatique et de l'économie de marché.