Pourquoi dit-on un "portrait-robot" ?

Car il s'agit d'un portrait (et non d'une photo justement) établi à partir de formes distinctement enregistrées par notre mémoire visuelle, facilement reconnaissables et que l'on peut regrouper comme un puzzle (visage rond, yeux de telle couleur, menton carré, nez allongé,.). Au final, on obtient une esquisse précise de la physionomie dudit visage.

Un robot étant un assemblage d'éléments, ici on réalise la même opération, on fabrique de toutes pièces un visage.

Complement internaute :
-définition du robot : « ROBOT, en informatique, nom donné à un ensemble d'appareillages qui a des fonctions de guidage, de surveillance, de contrôle et de réparation. Le robot est constitué de modules et d'un système central (...) un robot est une machine qui peut se déplacer de lui-même dans n'importe quelle direction. Les robots peuvent être de grande taille ou très petits. Ils sont souvent munis d'un bras articulé (pour les robots industriels) ou de bras articulables (pour les robots de laboratoire). Ils peuvent être munis ou non de pieds. (...) Dans les usines, les robots sont très utilisés pour réparer les produits en cours de production.