4056

Pourquoi le soda perd-il progressivement ses bulles après ouverture ?

Le gaz carbonique est dissout dans la boisson et exerce une pression gazeuse. Dans la bouteille, il se dissipe dans le peu d'air qu'il y a en dessous du bouchon jusqu'à ce que la pression de gaz, sous le bouchon, soit équivalente à celle dans le liquide et que les échanges s'équilibrent. Une grande partie du gaz reste encore dans la boisson.

Si la bouteille reste ouverte, le gaz qui quitte le liquide ne reste pas sous le bouchon, mais se dilue dans l'air ambiant. La pression de gaz est donc toujours plus forte dans le liquide que dans l'air et le gaz s'échappe continuellement, en formant des bulles qui remontent à la surface, jusqu'à équisement du gaz dans le soda.
etoile
etoile
etoile
etoile
etoile
Notez cette question

Vos commentaires sur ce Pourquoi

Boo Moneno a commenté cette question :
Le soda perd ses bulles car elles sont aspirées par l'air. Mais comme elles ont un certain poids dans cet environnement liquide elles s'en iront lentement. Mais si on met au dessus un peu de safran ( une pincée) ses bulles ne partiront pas et resteront où elles sont.



Napalm36 a commenté cette question :
Le Safran coûte chère ! Mais j'ai pas de solution .

D'autres Pourquois à découvrir :





Pourquoi le savon fait-il des bulles ?
Le fait que le savon fasse des bulles tient à sa composition chimique. En effet, il est composé de molécules dites amphiphiles, c'est-à-... lire la suite...
Pourquoi les verres font-ils de la musique ?
Les verres font de la musique en vertu des lois physiques des oscillations aux termes desquelles '' la fréquence par secondes dépend de la... lire la suite...
Pourquoi acheter des lunettes sur Internet ?
Acheter des lunettes sur Internet est le plus souvent motivé par les prix, beaucoup plus bas. Pourtant à y regarder de près, ce n'est pas... lire la suite...
Pourquoi les attaches élastiques en caoutchouc existent-elles ?
Le caoutchouc existe depuis des siècles et l'homme l'utilise depuis longtemps comme matière première mais ce n'est qu'en 1820 que Thomas ... lire la suite...
Pourquoi l'électricité peut-elle tuer ?
Une décharge électrique peut tuer de trois façons: brûlure, asphyxie et arrêt cardiaque. Bien que notre corps produise lui-même nature... lire la suite...
Pourquoi les couleurs disparaissent-elles sous l'eau ?
La couleur en elle-même existe en raison de l'absorption de la lumière. En gros, le rouge absorbe toutes les lumières du spectre sauf la ... lire la suite...



Vos Questions et Réponses préférées

Pourquoi dit-on ''vieux comme Hérode'' ?
    Note de 3.08/5.   9 commentaires.
Pourquoi le Beaujolais nouveau est-il spécial ?
    Note de 3.08/5.   0 commentaires.
Pourquoi un ''croque-mort'' s'appelle ainsi ?
    Note de 3.07/5.   32 commentaires.
Pourquoi la mode du Facekini en Chine ?
    Note de 3.07/5.   0 commentaires.
Pourquoi parle-t-on de freinage dégressif ?
    Note de 3.06/5.   0 commentaires.
Pourquoi a-t-on le vertige ?
    Note de 3.04/5.   29 commentaires.
Pourquoi le gras serait la sixième saveur primaire ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi les Mercedes de F1 sont-elles argentées ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi la tour de Pise penche ?
    Note de 3.04/5.   21 commentaires.
Pourquoi ronfle-t-on ?
    Note de 3.03/5.   0 commentaires.
Pourquoi est-on accro à Candy Crush ?
    Note de 3.03/5.   0 commentaires.