questions réponses sur Pourquois.com
Un Pourquoi au hasar Top des Pourquois Les derniers Pourquois

Pourquoi la limonade pétille t-elle ?

Question proposée par Clarence

La limonade est composée essentiellement d'eau aromatisée dans laquelle on a injecté du dioxyde de carbone. Ces deux éléments mis en présence produisent une réaction chimique dite d'équilibre. Les molécules d'eau (H2O) se combinent aux molécules de dioxyde de carbone (CO2) pour devenir des molécules de gaz carbonique (H2CO3).

Plus l'eau contient de gaz carbonique et plus la pression est élevée dans la bouteille fermée. Dès que l'on ouvre le bouchon, l'équilibre est rompu. Le gaz carbonique a alors tendance à s'échapper dans l'atmosphère sous forme de petites bulles rondes. C'est ce qui fait que la limonade pétille. Contrairement à l'idée reçue, ce ne sont pas les bulles qui piquent les papilles mais l'acide carbonique produit par la dissolution du gaz carbonique.

Question notée 2.68 / 5
etoile
etoile
etoile
etoile
etoile
Notez cette question
Un Pourquoi au hasard

Vos commentaires sur ce Pourquoi

Pas de commentaire actuellement pour cette question
Ecrivez un commentaire !
Cliquez ici pour commenter
ce Pourquoi

D'autres Pourquois à découvrir

Pourquoi Le fer rouille t-il ?
Le fer rouille car le contact de ses composants avec du dioxygène et de l'eau provoque une réaction électrochimique, à l'origine d'une c... lire la suite...
Pourquoi les fils électriques ne vont plus être emmêlés?
Nous n'emmêlerons bientôt plus les fils électriques car des chercheurs américains viennent d'en fabriquer une version, capable de s'éti... lire la suite...
Pourquoi le mercure est-il un métal liquide ?
Il faut savoir que le mercure est le seul métal liquide et aussi le seul à posséder une température d'ébullition en dessous de 650 degr... lire la suite...
Pourquoi l’eau forme-t-elle des billes et roulent-elles dans la poêle ?
En effet, si l'on verse un peu d'eau dans une poêle à frire, on observe que l'eau se transforme en minuscules gouttelettes qui roulent dan... lire la suite...
Pourquoi les fils électriques ne vont plus être emmêlés?
Nous n'emmêlerons bientôt plus les fils électriques car des chercheurs américains viennent d'en fabriquer une version, capable de s'éti... lire la suite...
Pourquoi voit-on des mirages ?
Une explication vient du phénomène de réfraction, et de diffraction... Les zones géographiques concernées sont désertiques et cha... lire la suite...
RETROUVEZ POURQUOIS.COM :

     
Les rubriques de Pourquois :

Physique et Chimie
Physique-Chimie


Histoire et Gographie
Histoire-Géo


Nature et Biologie
Nature / Bio


Astronomie et Gologie
Astronomie


Franais et Vocabulaire
Français

Expressions et Dictons
Expressions


Faune et Animaux
Animaux


Socit et Vie quotidienne
Société


Corps humain et Anatomie
Corps humain


Divers et Inclassables
Inclassables


Voir aussi :

recette truc astuce