Il faut tout d'abord savoir que l'air chaud est plus léger que l'air froid. C'est le principe de la montgolfière, qui emprisonne de l'air chaud, plus léger que l'air ambiant, entrainant le ballon vers le haut.

En brulant, le combustible réchauffe l'air autour de lui, celui ci va alors remonter vers le haut, entrainant les flammes qui ont besoin de cet air chargé d'oxygène pour bien bruler.