4052

Pourquoi tourne t-on le vin dans le verre avant de le déguster ?

Question posée par Garfeilde

Lorsqu'on doit déguster un bon vin, on le verse tout d'abord dans un verre à pied spécialement conçu pour cette occasion. Ainsi, tous les amateurs de bons crus vont ensuite faire ce geste simple : faire tourner le vin dans le verre.

Ce geste est fait pour aérer le vin et libérer les arômes de la boisson. Ce mécanisme qui consiste à faire tourner le vin dans un verre est fait pour mélanger en douceur car il est non destructeur pour les cellules mais certains composés sont ainsi oxydés et produisent les arômes qui s'en découlent.
etoile
etoile
etoile
etoile
etoile
Notez cette question

Vos commentaires sur ce Pourquoi

Nicole a commenté cette question :
J'ai apprécié votre commentaire

D'autres Pourquois à découvrir :





Pourquoi n’y a-t-il pas de soleil la nuit ?
Parce que sinon çà serait le jour pardi ! Non, sans rire, la Terre tourne sur elle-même, et le soleil n'en éclaire qu'une partie. Do... lire la suite...
Pourquoi les meules de fromages sont rondes et pas carrées ou triangulaires ?
Question posée par Nine Le fromage est un aliment qui est très ancien et on trouve ses premières traces de fabrication dans la préh... lire la suite...
Pourquoi dit-on qu'il ne faut pas aller dans l'eau juste après avoir manger ?
Question posée par Madmax On dit qu'il ne faut pas aller dans l'eau juste après avoir manger surtout si le repas a été copieux. La ... lire la suite...
Pourquoi y a-t-il des pluies de grenouilles ?
Bien qu'observées et expliquées rationnellement dès l'Antiquité, les apparitions subites de batraciens lors des pluies d'été justifien... lire la suite...
Pourquoi y a-t-il des olives vertes et des olives noires ?
Deux sortes d'olives de couleurs déférentes ?... Mais non ! Les olives vertes sont ramassées au début de leur maturation et les olive... lire la suite...
Pourquoi les bouteilles de vin n'ont pas les mêmes teintes ?
Question posée par Bibic On peut constater que les bouteilles de vin n'ont pas toujours les mêmes teintes. En effet, Elles sont en g... lire la suite...



Vos Questions et Réponses préférées

Pourquoi le Beaujolais nouveau est-il spécial ?
    Note de 3.22/5.   0 commentaires.
Pourquoi est-on accro à Candy Crush ?
    Note de 3.11/5.   0 commentaires.
Pourquoi dit-on ''vieux comme Hérode'' ?
    Note de 3.08/5.   9 commentaires.
Pourquoi un ''croque-mort'' s'appelle ainsi ?
    Note de 3.07/5.   32 commentaires.
Pourquoi le gras serait la sixième saveur primaire ?
    Note de 3.06/5.   0 commentaires.
Pourquoi faire appel a un expert comptable ?
    Note de 3.05/5.   0 commentaires.
Pourquoi les mouches se frottent-elles les pattes ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi a-t-on le vertige ?
    Note de 3.04/5.   29 commentaires.
Pourquoi la tour de Pise penche ?
    Note de 3.04/5.   21 commentaires.