Dans la nature, il y a des arbres très vigoureux, notamment des fruitiers mais ils ne donnent pas des bons fruits. Il faut alors les greffer venant d'un arbre cultivé et portant de belles qualités de fruits.

Pour cela, on prend un bourgeon, oeil ou rameau sur l'autre fruitier qui n'est pas forcément de la même race mais qui est compatible avec l'arbre sauvage. Il faut entailler ensuite deux branches qui seront en contact direct avec la greffe.