Le camembert est certainement le fromage français le plus connu dans le monde. Il a été inventé par Marie Hamel en 1791 lorsque l'Abbé Charles-Jean Bonvoust, originaire de la Brie, lui confia la recette pour fabriquer le camembert.

Cependant, ce fromage mettra longtemps à conquérir le monde et ce n'est qu'en 1890 qu'il sera distribué dans tous les pays. Le camembert porte ce nom car Marie Hamel habitait tout simplement dans un village portant ce nom et elle le donna au fromage rond.