Le patron de l'Irlande est Saint Patrick. Ce saint, né au pays de Galle, a été enlevé par des pirates vers 380. Il devient esclave en Irlande mais réussit à fuir et rejoint ses parents.

Il arrive en Gaule et devient Prêtre. De retour en Irlande, il passe son temps à convertir les non croyants et pour leur expliquer la trinité, il utilise des trèfles à trois feuilles pour le Père, le Fils et le Saint Esprit. Ainsi, ce végétal est resté le symbole de ce pays depuis.