L'expression ''ouvrir ou fermer les bans'' est le son d'un roulement de tambour qui ouvre ou ferme une cérémonie. Par extension, il s'agit tout simplement d'une ouverture ou fermeture d'une manifestation publique.

Le ban est un mot venant du XIIème siècle qui indique qu'il va y avoir une proclamation ou une publication comme les bans d'un mariage par exemple. Il y a encore quelques dizaines d'années, le garde-champêtre venait au centre d'un village et ouvrait le ban en jouant du tambour pour que les gens se rassemblent et écoutent son annonce.