L'expression ''faire ripaille'' est littéralement le synonyme de ''faire bombance''. Elle indique qu'un groupe de personne fait la fête. L'origine date de 1410 ou le Duc Amédée VIII de Savoie fonde un prieuré près du lac Léman et qui se nomme ripaille. Le site est agrandi et viennent se greffer un palais, un parc et un port.

Une vie de grand train est menée dans l'édifice.
Des femmes viennent souvent et les repas sont gargantuesques et une expression nait alors ''facere ripaliam, hoc est indulgere ventri'', ce qui donne : faire ripaille, c'est soigner son ventre. La locution a traversé le temps et conserve toujours la même signification.