4035

Pourquoi dit-on 'être dans la panade' ?

Il ne fait pas bon être dans la mouise, ou dans la panade. Cela signifie que l'on est en grande difficulté, que les affaires vont bien mal... Mais au fait, pourquoi dit-on être dans la panade ?
Les explications les plus convaincantes de cette expression bien ancrée dans le langage français tiennent au fait que la panade désignait une soupe de texture assez peu ragoûtante et d'assez mauvaise qualité, dont l'ingrédient principal était le pain. Aussi, manger de ce véritable plat du pauvre, de cette bouillie plutôt fadasse et sans consistance, tout comme d'ailleurs son homologue la mouise, était synonyme de misère, de pauvreté, de déchéance.
Celui ou celle qui mangeait de la panade était donc dans une mauvaise situation... D'où l'expression que l'on connaît et que l'on utilise encore aujourd'hui, être dans la panade...
A noter par ailleurs que le vocabulaire gastronomique utilise cette notion de panade lors de la préparation de la fameuse pâte à choux : la panade correspond au mélange de lait ou d'eau, de sel, de farine et de beurre, dans laquelle on ajoutera ensuite les oeufs pour obtenir la pâte à choux.

Et être dans la panade, c'est aussi être dans la mouise, ou dans de beaux draps...




Crédit photo : Victor Cristian Mitroi - Creative commons Flickr
etoile
etoile
etoile
etoile
etoile
Notez cette question

Vos commentaires sur ce Pourquoi

Pas de commentaire actuellement pour cette question
Ecrivez un commentaire !

D'autres Pourquois à découvrir :





Pourquoi dit-on ''être paf'' ?
L'expression ''être paf'' signifie qu'une personne a bu et qu'elle est très saoule. Le mot paf vient du verbe ''paffer'' qui voulait dire ... lire la suite...
Pourquoi dit-on ''boire un canon'' ?
L'expression '' boire un canon'' veut dire qu'une personne boit un verre d'alcool mais plus surement un verre de vin rouge. Au XVIème sièc... lire la suite...
Pourquoi 'rire comme un bossu' ?
La date d'apparition de cette expression n'est pas précise, mais elle semble dater du XIXe siècle. Sa compréhension est très simple... lire la suite...
Pourquoi dit-on "tomber dans le panneau" ?
Le mot panneau vient de panel (1160-1174), lui-même issu du latin populaire pannellus, dérivé de pannus : morceau d'étoffe. Il désign... lire la suite...
Pourquoi dit-on ''vin de la Principauté d'Orange'' ?
Question posée par Agneau Autrefois, le Comté d'Orange fut fondé par Charlemagne et en 1181, il est devenu Principauté. Cette princ... lire la suite...
Pourquoi dit-on : femme de menage ?
Une femme de ménage est une personne de sexe féminin qui effectue le ménage au sein de locaux contre une rémunération. La (http://... lire la suite...



Vos Questions et Réponses préférées

Pourquoi le Beaujolais nouveau est-il spécial ?
    Note de 3.26/5.   0 commentaires.
Pourquoi fait-on roter les bébés ?
    Note de 3.17/5.   0 commentaires.
Pourquoi joue-t-on plus au rugby dans le Sud Ouest ?
    Note de 3.10/5.   0 commentaires.
Pourquoi dit-on ''vieux comme Hérode'' ?
    Note de 3.08/5.   9 commentaires.
Pourquoi un ''croque-mort'' s'appelle ainsi ?
    Note de 3.07/5.   32 commentaires.
Pourquoi a-t-on le vertige ?
    Note de 3.04/5.   29 commentaires.
Pourquoi la tour de Pise penche ?
    Note de 3.04/5.   21 commentaires.
Pourquoi fait-on une minute de silence ?
    Note de 3.04/5.   0 commentaires.
Pourquoi l'effaceur efface ?
    Note de 3.02/5.   7 commentaires.