Tout cela remonte au XVIIIème siecle, dans le Nord, plus précisément dans le canton d'Arleux, capitale de l'ail.

En 1711 de violents combats eurent lieu et la destruction du château de Forestel provoqua la tristesse de la population locale, qui tenait au prestige de son château.

D'où l'expression de dire ''aïe'' lorsque l'on se fait mal, par rapport à la douleur occasionnée par la destruction du château du ''pays de l'ail'' !