Retraçons brièvement le schéma du système sanguin... Un sang chargé en oxygène/pauvre en CO2 est envoyé du coeur aux organes par le biais des artères. Les organes prélèvent l'oxygène nécessaire à leur fonctionnement, et rejettent dans le sang les ''déchets'' (Le CO2, issu de la combustion).
Ce sang pauvre en oxygène/riche en CO2 remonte jusqu'aux poumons grâce aux veines, où il pourra s'oxygéner à nouveau, et repartir vers le coeur où il sera de nouveau envoyé vers les organes.
C'est donc à cause d'une présence importante de CO2 dans le ''sang veineux'' qu'il est de couleur bleue.
Un sang de couleur rouge est un sang bien oxygéné.