L'estomac se vide normalement en quatre heures. On appelle cela la digestion. A la fin de cette période on peut ressentir la faim. Cette dernière se fait percevoir quand l'organisme a des besoins en énergie.

Pendant la période de jeune, il faut le temps à l'organisme de transformer les aliments procurant la vitalité nécessaire à notre corps. Pendant le sommeil cette activité est réduite et les besoins en énergie sont ainsi moindres.

On doit donc manger à heures régulières pour respecter le rythme de l'estomac et de la transformation des aliments en énergie.