On doit boire l'organisme est constitué pour 60 à 70 pour cent d'eau qu'il doit conserver pour continuer à vivre.

Or le corps consomme plus de 2 litres d'eau par jour, notamment pour réguler le volume de sang et de lymphe, fabriquer la salive indispensable à la digestion, lubrifier les articulations et les yeux, réguler la température corporelle, permettre le métabolisme et nettoyer les tissus de ses effets, assurer le fonctionnement des neurones, hydrater la peau et les organes externes et enfin éliminer les déchets de toute sorte.

L'alimentation étant insuffisante à combler ce déficit, voila pourquoi il est vital de boire.