Les poissons sont gluants parce que leur peau sécrète un produit qui leur permet de mieux "glisser" dans l'eau.

L'eau liquide est plus dense que l'air, il est plus difficile de s'y déplacer, s'y mouvoir demande donc plus d'énergie aux animaux qui y vivent.

Afin de minimiser leurs efforts, c'est tout naturellement que les poissons, au fil de l'évolution, ont développé cette caractéristique qui réduit le frottement de l'eau sur leur peau.