Le héron garde-boeuf est un oiseau qu'on trouve partout en France surtout dans le Morbihan mais il est originaire d'Afrique. Il est appelé garde-boeuf car il reste en permanence à coté des troupeaux de vaches, boeufs et autres gros ruminants.

Cet oiseau reste ainsi à proximité car il se nourrit indirectement grâce aux ruminants. En effet, les vaches, en bougeant, font s'envoler les insectes et les hérons garde-boeufs détendent leur cou très rapidement et gobent les insectes. Ce système leur permet ainsi de se nourrir et de débarrasser les vaches des gêneurs.