Tout simplement parceque c'est biomécaniquement impossible.
La masse est trop importante.

Si un éléphant pouvait sauter, il aurait des muscles surdimensionnée. De plus, ses os se briseraient soit dès ''l'envol'' ou à la réception du saut.

Par exemple, des biomécaniciens se sont amusés à dimensionner l'Incroyable Hulk s'il était réel. Il en résulte que s'il était capable de faire de tels sauts, il s'écraserait sur lui-même au décollage...