Le terme ''frein'' désigne la partie du mors qui se place dans la bouche du cheval.
Celui-ci parfois le mâche.

C'est une réaction mécanique pour saliver ou détendre ses mâchoires, mais ça peut donner l'impression qu'il s'ennuie ou s'impatiente.

L'expression reprend donc naturellement cette image.

"Pourquoi" soumis par : Elisohan
Source pour la reponse : Lady Fuchsia